由吉林省旅游发展委员会、吉林市人民政府主办的第12届吉林市开江鱼美食节已经盛大开幕了，为期两个月的开江鱼美食节将从美食文化、文艺表演、文化传承、技艺比拼等形式开展，为广大市民奉献上一场视、听、味、觉的饕鬄盛宴。
吉网、吉刻APP记者获悉，5月14日，第12届吉林市开江鱼美食节系列活动暨“五家山杯”泉水炖江鱼厨艺大赛也将在吉林市五家山森林公园开始比拼，在青山绿水的陪衬下，鲜活的鱼儿和自然的山泉融合，是原汁原味的最好诠释。
据了解，本次活动的比赛用鱼，来自五家山自养的珍稀冷水鱼-柳根鱼这两天就要开捕了。经过一个冬天的沉睡，鱼儿体内的脂肪已消耗殆尽，鱼儿体内多余的物质也排的非常干净。此时的肉质鲜美、紧实，辅以天然的五家山泉水，入锅烹饪，舌尖的味蕾将会迎来一波来自春天大自然的挑战。
巍巍青山，潺潺流水，为了更好地传承和弘扬吉林市的旅游文化，本次活动特别邀请到了我市著名演出团体为广大市民带来精彩的演出。
如果您是做鱼高手，或者是各单位的名厨，欢迎您报名参加我们的大赛，第一名状元鱼得主将会获得现金1000元大奖，第二名的榜眼鱼也将获得600元现金大奖。当开江鱼撞上了母亲节，就让这鲜活的美味、热闹的会场来给我们一次难忘的记忆吧。
如果您想知道更多关于活动的资讯，请扫下面的二维码，赶快报名吧。
活动时间:2017.05.14 9:00-15:00
咨询热线:0432-62481111
官方微信搜索:五家山文化
吉网 吉刻APP记者 王涛
责任编辑： 鞠华军
