2024年11月中旬的吉林市，道路两旁还没有积雪，相比于往年，今年的雪来得要晚一些。这个时候的吉林市早晚温差已经比较大了，早市的商贩也都穿上了厚重的衣服。
吉林市的早市大概分为两种，一种是在特定的道路，限制特定的时间出早市，时间一过，摊位都收起来了，然后变成正常行驶的马路；还有一种是本就一直存在的菜市场，商贩也都有固定的店铺，这种市场只有在早上的时候才更加热闹。
面食
在早市的面食区，居民可以只买个糖三角当早餐，也可以买几个馒头当一天的主食。作为一个在吉林生活了三十多年的人，糖三角是从小就吃的，而且本地人不叫（糖三角jiǎo），而是叫（糖三角jiǎ)。
油滋了
油滋了是东北人的儿时记忆，小的时候家里都经常会使用荤油做菜，把肥猪肉切成小块在锅里㸆，最后荤油留着做菜，锅里过滤剩下来的油渣就是油滋了，一般都是加一点盐就可以吃了。
烤地瓜
天气越冷烤地瓜就卖得越好，印象里他们的炉子都是一个样，连卖烤地瓜的人装束这么多年也没有改变，总是毫无违和感的出现在那里，除了早市他们一般在小区门口、公交站附近。
豆腐脑
豆腐脑可以说价格便宜，这么多年一直是两元钱。
爆米花
早市上还有老大爷现场用炉子蹦爆米花，居民可以自己从家里拿大米去找老大爷蹦爆米花。
肉类
活鸡活鱼，在早市买肉主打就是要新鲜。
麻花
其实东北人吃麻花不算多，它的出场率远不如馒头、糖三角、豆包等，但是大概七八年前，出现了松软可口的酸奶大麻花，这让一直名不见经传的麻花地位有所提升。
水果
水果在早市买也会更加新鲜，通常价格也会更加实惠。
煎饼
煎饼是主食，但是它必须搭配卷大葱，只吃煎饼会比较奇怪。
酱货
酱货吃起来很方便，回家改刀就可以了，在招待客人的时候可以快速的让餐桌上多一盘菜。
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记者 王书桥 文/摄
