“五一”假日，江城春意盎然、烟火升腾，吉林市松花湖开江鱼美食季暨“春飨北山”配套活动迎来客流高峰，一山一湖联动发力，现场氛围火热喜庆，全面点燃春季文商旅融合消费热潮。
假日里的北山人民广场热闹非凡、人声鼎沸，春日景致与鲜香气息交织相融，处处洋溢着浓郁的节日氛围。为擦亮本土美食名片、丰富市民休闲场景，市商务局组织本地优质餐饮企业入驻现场，集中开展开江鱼现场制作展示活动。各家商户规范布设展位，以传统技艺现场烹制松花湖鲜鱼，铁锅慢炖、火候考究，浓郁醇厚的鱼香弥漫全场，生动展现吉林特色饮食文化与地道烹饪技艺，吸引大批市民游客驻足围观、拍照打卡，现场人流络绎不绝、氛围热烈。
活动全程严格把控食材源头品质，现场制作所用鱼类均来自松花湖原生态水域，由定点渔业企业直供直达，充分保障食材新鲜度与安全性，以原生态、高品质的食材展示，彰显江城开江鱼美食的独特魅力。
赏北山春景，观鲜鱼烹制，逛特色市集，多元场景让假期休闲体验更加丰富。现场特色商贸市集同步开市，本土特色好物、优质农副产品、文创日用商品琳琅满目，与美食制作展示业态相互呼应，打造出集观景、休闲、购物、打卡于一体的沉浸式消费空间，往来市民穿梭其间、尽兴选购，欢笑声与叫卖声此起彼伏，浓浓市井烟火气扑面而来。
双会场联动聚人气，特色场景激活消费力。本次活动通过山水联动、业态互补，有效拉长游客停留时间，带动周边餐饮、零售、文旅等相关产业协同升温，为全市消费市场持续注入生机与活力。活动将持续开展至五月下旬，后续将继续以美食为媒、以节庆为契，不断丰富消费供给、释放消费潜力，充分展现江城蓬勃的城市活力与浓厚的烟火气息。
中国吉林网 吉刻新闻记者 孙小涵 文/图
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